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Açai 500 Fast MEC3 – per Gelato all’Açai – 1 sacchetto 1.25 kg
Il gusto esotico che arriva dal cuore dell’Amazzonia. Açai 500 Fast MEC3 permette di realizzare un gelato dal sapore intenso e fruttato, caratterizzato dalle tipiche note che hanno reso l’açai uno dei superfrutti più apprezzati al mondo.
CHF 29.90CHF 33.90Açai 500 Fast MEC3 – per Gelato all’Açai – 1 sacchetto 1.25 kg
CHF 29.90CHF 33.90 -
Salted Butter Caramel – 1 sacchetto da 1,2 kg
Un gusto ricercato, ispirato alla tradizione della grande pasticceria francese, pronto a deliziare i palati più fini e che non potrà mancare nelle migliori gelaterie.
SALTED BUTTER CARAMEL BASE è il contrastante incontro tra la dolcezza del caramello e il carattere deciso del sale, che si trasforma in un armonioso abbraccio di sapori.CONFEZIONE
1 sacchetto da 1,2 kg.CHF 26.90 -
Açai 500 Fast MEC3 – per Gelato all’Açai – 10 sacchetti 1.25 kg
Il gusto esotico che arriva dal cuore dell’Amazzonia. Açai 500 Fast MEC3 permette di realizzare un gelato dal sapore intenso e fruttato, caratterizzato dalle tipiche note che hanno reso l’açai uno dei superfrutti più apprezzati al mondo.
CHF 288.00 /cartoneCHF 23.04 /kgAçai 500 Fast MEC3 – per Gelato all’Açai – 10 sacchetti 1.25 kg
CHF 288.00 /cartoneCHF 23.04 /kg -
Salty Caramel Cream – Variegato al Caramello Salato con Cristalli di Zucchero – 6kg
Variegato premium al caramello salato con deliziosi cristalli di zucchero salati in inclusione. Ideale per arricchire gelati artigianali, semifreddi e dessert con un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità.
CHF 139.90 /cartoneCHF 23.32 /kgSalty Caramel Cream – Variegato al Caramello Salato con Cristalli di Zucchero – 6kg
CHF 139.90 /cartoneCHF 23.32 /kg -
Vaschetta Gelato Inox 36x25x8 cm – Professionale Made in Italy
Vaschetta professionale in acciaio inox AISI 304, ideale per vetrine gelato, laboratori e pasticcerie. Realizzata in Italia con materiali certificati per uso alimentare, garantisce resistenza, durata e massima igiene. Compatibile con la maggior parte delle vetrine gelato professionali.
CHF 23.90 -
Pasta Menta Glaciale Bianca – 2 x 3 kg (6 kg totali)
Pasta aromatizzante professionale alla Menta Glaciale Bianca, ideale per la preparazione di gelati artigianali, ghiaccioli e dessert dal gusto fresco e intenso. Perfetta per ottenere un aroma persistente e una piacevole sensazione di freschezza. Confezione professionale in secchielli da 3 kg.
CHF 149.90 /cartoneCHF 24.98 /kgPasta Menta Glaciale Bianca – 2 x 3 kg (6 kg totali)
CHF 149.90 /cartoneCHF 24.98 /kg -
Polibox Contenitore Isotermico Professionale
Contenitore isotermico professionale della linea Eco Line, ideale per il trasporto e la conservazione di alimenti caldi o freddi. Realizzato in materiale isolante ad alta resistenza, garantisce un’eccellente protezione termica durante il trasporto.
Dimensioni esterne: 68,5 × 48,5 × H 36 cm
Dimensioni interne: 63 × 34 cmCHF 89.90 -
Cacao in Polvere Callebaut DCP-22 20/22% – 2×10 kg (20 kg totali)
Cacao in polvere alcalinizzato Van Houten dal colore rosso scuro intenso e dal gusto ricco e profondamente cioccolatoso. Grazie al contenuto di 22-24% di burro di cacao, offre grande cremosità e una resa eccellente nelle preparazioni professionali.
CHF 398.00 /cartoneCHF 19.90 /kgCacao in Polvere Callebaut DCP-22 20/22% – 2×10 kg (20 kg totali)
CHF 398.00 /cartoneCHF 19.90 /kg -
Melone a cubetti gelo – 2×2,5 kg (5 kg totali)
Melone a cubetti congelato Rogelfruit, selezionato e surgelato per preservarne gusto, colore e caratteristiche naturali. Pratico da utilizzare e ideale per gelaterie, pasticcerie, bar e laboratori artigianali.
Perfetto per sorbetti, gelati alla frutta, smoothie, dessert e preparazioni professionali.
Confezione da 2 sacchetti da 2,5 kg (5 kg totali).
CHF 32.45 /cartoneCHF 6.49 /kgMelone a cubetti gelo – 2×2,5 kg (5 kg totali)
CHF 32.45 /cartoneCHF 6.49 /kg -
Salted Butter Caramel – 12 Kg. – 10 sacchetti da 1,2 kg.
Un gusto ricercato, ispirato alla tradizione della grande pasticceria francese, pronto a deliziare i palati più fini e che non potrà mancare nelle migliori gelaterie.
SALTED BUTTER CARAMEL BASE è il contrastante incontro tra la dolcezza del caramello e il carattere deciso del sale, che si trasforma in un armonioso abbraccio di sapori.CONFEZIONE
Scatola da 12 Kg. – 10 sacchetti da 1,2 kg.CHF 249.00 /cartoneCHF 20.75 /kgSalted Butter Caramel – 12 Kg. – 10 sacchetti da 1,2 kg.
CHF 249.00 /cartoneCHF 20.75 /kg -
Purea di Mango Alphonso 100% – 6×3,1 kg (18,6 kg totali)
Purea di Mango Alphonso 100% senza zuccheri aggiunti, realizzata esclusivamente con mango della varietà Alphonso, noto per il suo aroma intenso e la dolcezza naturale.
Consistenza vellutata, colore giallo brillante naturale, ideale per gelaterie, pasticcerie e bar.Confezione professionale da 6 × 3,1 kg (18,6 kg totali).
Prezzo competitivo per utilizzo professionale.CHF 149.99 /cartoneCHF 8.06 /kgPurea di Mango Alphonso 100% – 6×3,1 kg (18,6 kg totali)
CHF 149.99 /cartoneCHF 8.06 /kg -
Secchio professionale in polipropilene 15 L
Secchio professionale in polipropilene alimentare, capacità 15 L, resistente, leggero e facile da pulire. Perfetto per uso in cucina, gelateria e pasticceria.
CHF 24.00
