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Base G Vegan
Una base completa, studiata per offrire una soluzione unica alle diverse tendenze (o abitudini) alimentari, per un gelato senza zuccheri aggiunti* e vegano.
CARATTERISTICHE:- Alto dosaggio
- Sviluppo in acqua
- 100% vegetale
- Senza zuccheri aggiunti*
*Contiene naturalmente zuccheri.
Confezione: 8 Sacchetti da 1.5kg
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Kit base gelato perfetto
La BASE GELATO PERFETTO è un prodotto completo per un gelato dalla struttura stabile e cremosa con sensibili vantaggi per l’artigiano:
Addensanti ed emulsionanti pre-attivati per elevate performance di stabilità.
Facilità d’uso con il semplice e veloce sviluppo a freddo.
Overrun ottimale nel gelato.
Riduzione costi energetici evitando il ciclo di pastorizzazioneAccedi per i prezziKit base gelato perfetto
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Salted Butter Caramel – 1 sacchetto da 1,2 kg
Un gusto ricercato, ispirato alla tradizione della grande pasticceria francese, pronto a deliziare i palati più fini e che non potrà mancare nelle migliori gelaterie.
SALTED BUTTER CARAMEL BASE è il contrastante incontro tra la dolcezza del caramello e il carattere deciso del sale, che si trasforma in un armonioso abbraccio di sapori.CONFEZIONE
1 sacchetto da 1,2 kg.Accedi per i prezziSalted Butter Caramel – 1 sacchetto da 1,2 kg
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Açai 500 Fast MEC3 – per Gelato all’Açai – 1 sacchetto 1.25 kg
Il gusto esotico che arriva dal cuore dell’Amazzonia. Açai 500 Fast MEC3 permette di realizzare un gelato dal sapore intenso e fruttato, caratterizzato dalle tipiche note che hanno reso l’açai uno dei superfrutti più apprezzati al mondo.
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Melone a cubetti gelo – 2×2,5 kg (5 kg totali)
Melone a cubetti congelato Rogelfruit, selezionato e surgelato per preservarne gusto, colore e caratteristiche naturali. Pratico da utilizzare e ideale per gelaterie, pasticcerie, bar e laboratori artigianali.
Perfetto per sorbetti, gelati alla frutta, smoothie, dessert e preparazioni professionali.
Confezione da 2 sacchetti da 2,5 kg (5 kg totali).
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Brioscia co tuppu Siciliana classica 26 pz.
Brioscia col tuppo siciliana ideale per gelaterie, bar e pasticcerie. Morbida, profumata e perfetta da servire con gelato artigianale, granite o creme fredde. Confezionata in pratico formato monodose per garantire freschezza, igiene e riduzione degli sprechi.
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Brioscia co tuppu Siciliana cioccolato 26 pz.
La tradizionale brioscia siciliana col tuppo in una golosa versione al cioccolato. Preparata con impasto al cacao e arricchita da gocce di cioccolato fondente, è ideale per accompagnare gelati artigianali, granite e dessert freddi. Confezionata singolarmente per garantire massima freschezza e praticità.
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Polpa di Acerola 100% Naturale – 6 kg
Polpa di acerola 100% naturale, senza zuccheri aggiunti, conservanti e coloranti.
Prodotto ideale per gelaterie, pasticcerie, smoothie bar e laboratori artigianali.
Formato: 6 kg a cartone.Accedi per i prezziPolpa di Acerola 100% Naturale – 6 kg
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Dischetti senza glutine cialdine gelato – Ø 6 cm
Cialdine tonde senza glutine ideali per decorare e completare gelati, coppette e dessert. Croccanti e leggere, perfette per aggiungere un tocco professionale alla presentazione in gelateria.
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Polpa di Goiaba / Guava – 6kg
Polpa di goiaba/guava in formato professionale da 6 kg, composta da 15 confezioni da 4 porzioni da 100 g. Frutto tropicale dal profumo intenso e dal gusto dolce, aromatico e leggermente acidulo, ideale per gelaterie, pasticcerie, bar e laboratori per la preparazione di gelati, sorbetti, granite, smoothie, cocktail, dessert e creme alla frutta.
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